Россия — многонациональная страна, в которой проживают представители разных народов, отличающихся чертами лица, религиями, обычаями, национальной одеждой.
Разнообразие питания в России связано с многонациональностью страны, так как у каждого народа есть свои любимые блюда и кулинарные традиции.
Мы взяли интервью у наших дошколят и узнали, что в детском питании тоже присутствуют любимые блюда из национальной кухни разных народов России:
- Из русской кухни дети с удовольствием едят — щи, блины, каши.
- Из татарской кухни: чак-чак, азу; крымскотатарской – чебуреки.
- Из башкирской: некоторым знакомо блюдо — бешбармак, которое готовится из мяса и лапши.
- Из кавказской, ребята знают и любят – шашлык.
Интересуясь темой разнообразия детского меню, мы узнали что есть в кухне разных народов блюда, которыми могут одновременно угощаться белоруссы, русские и украинцы – это наши любимые оладушки! Которые дети назвали первыми!
Обсуждая тему питания, мы сделали вывод: что национальные блюда зависят от условий жизни разных народов. Например, возле морей и океанов люди употребляют в пищу рыбу и морепродукты. Пример тому, частые блюда из рыбы в меню наших ребят. Так как Баренцево море щедро делится с жителями Кольского полуострова своими дарами! #НаСевереЖить А рядом с лесами преобладают рецепты из мяса, грибов и ягод, в равнинной полосе употребляют злаковые культуры, в горных районах отдают предпочтение мясу. Расширяя представления дошколят о питании и национальных блюдах, мы стараемся привить привычку гастрономического разнообразия, и конечно формирование здорового аппетита. Для этого в нашей группе появился уголок “Приятного аппетита”, картинные репродукции привлекают детей, побуждают к обсуждению. А дежурных побуждают накрывать столы так, чтобы принимать пищу всем детям было приятно и вкусно!
#НаСевереЖить